Bio Kimchi, unpasteuerisiert & lebendig
• 85% der Zutaten aus eigenem Anbau 💚
(Chinakohl, Zwiebeln, Ingwer & Kurkuma)
• Natürlich fermentiert und unpasteurisiert 🌿
• Ausverkauft - Erhältlich wieder zur neuen Ernte 2026 im November
Immer auf der Suche nach wilden Fermenten musste ich das unpasteurisierte Kimchi probieren. Es ist ordentlich scharf aber schmeckt sehr lecker. Klare Empfehlung für alle die Fermentiertes lieben.
schöne kleine Gläser, angenehme Schärfe, da ist so eine Portion schnell gegessen
Ich hatte lange mit Sinusitis zu tun, aber jetzt dank diesem schönen Kimchi ist geht es mir viel besser und die Rezeptur ist geschmacklich ein Meisterwerk, danke.
Das Kimchi ist sehr lecker. Ich habe es auch schon als Einlage in Miso-Suppe verwendet
Schmeckt sehr gut, nicht zu sauer, lecker
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Verzehrempfehlung: |
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Entdecke unser lebendiges Kimchi - koreanische Tradition aus eigenem Anbau in der Lüneburger HeideDie neueste Kreation unseres Hofes: Ein leckeres Kimchi - hergestellt aus Zutaten unseres eigenen Anbaus. Gemäß der koreanischen Ursprungsrezeptur bildet unser frischer Chinakohl die Grundlage des Kimchis. Zusätzlich haben auch unsere Zwiebeln, unser Ingwer und auch unser Kurkuma den Weg von unseren Feldern in das fertige Produkt gefunden. Der asiatische Ursprung in Verbindung mit unseren frischen Erzeugnissen aus der Lüneburger Heide wird dich überzeugen! Zutaten: Chinakohl (81%)*, Karotte*, Lauch*, Paprika*, Salz*, Ingwer (2%)*, Knoblauch*, Zwiebeln (1%)*, Tamari* (Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, A. oryzae, Shochu, (japanischer Reisbranntwein*: Wasser, Reis*, Meersalz, A. oryzae), Kurkuma (1%)*, Cayenne-Chili* *aus kontrolliert ökologischem Anbau Nährwerte (je 100g): Energie 116kJ/27kcal; Fett <0,3g; davon gesättigte Fettsäuren <0,1g; Kohlenhydrate 4,7g; davon Zucker 2,1g; Eiweiß 1,5g Salz 2,0g Unser Rezeptvorschlag: Kimchi Sandwich mit Käse |





