Bio Grünkohl Pulver

Name: Bio Grünkohl Pulver
SKU: GRK_PUL_125
Price: 7.45 EUR
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• Grünkohl aus eigenem Anbau 💚
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Menge

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DAS PRODUKT

Bio Weizengras

Produktdetails

Eine Packung: 125g gemahlener Bio Grünkohl

Deine Vorteile

Grünkohl aus eigenem Bio Anbau in Niedersachsen
in der Lüneburger Heide
Anbau und Verarbeitung aus einer Hand
alle Schritte werden von uns begleitet, um hohe Qualitäten zu garantieren
100% Naturprodukt in Bioland-Qualität
Kein Extrakt, keinerlei Zusatz- oder Füllstoffe
Von Natur aus vegan, laktose- und glutenfrei

Hinweise zur Anwendung und Lagerung des Produktes findest du in unseren FAQ

Bio Grünkohl-Pulver: Das grüne Kraftpaket aus der Lüneburger Heide

Grünkohl ist längst kein reines Wintergemüse mehr. Als eines der nährstoffreichsten Blattgemüse der Welt hat er sich seinen festen Platz in der modernen Küche verdient. Bei uns auf dem Biohof Stövesandt erhältst du die volle Ladung Blattgrün in konzentrierter Form: Unser Bio Grünkohl-Pulver im 125g-Beutel bringt dir die Vitalität unserer Heide-Felder direkt in deine Küche – und das ganz ohne mühsames Putzen oder langes Kochen.

Heimisches Superfood in Rohkostqualität

DWarum auf exotische Algen oder Gräser aus Übersee zurückgreifen, wenn das Beste direkt vor der Haustür wächst? Unser Grünkohl wird auf den hofeigenen Flächen in Niedersachsen nach strengen Bioland-Richtlinien angebaut. Da wir konsequent auf mineralische Stickstoffdünger und künstlich hergestellte Pflanzenschutzmittel verzichten, erhältst du ein absolut reines Naturprodukt.
Der entscheidende Vorteil unseres Pulvers liegt in der Verarbeitung:

Echte Rohkostqualität: Wir trocknen den frisch geernteten Kohl extrem schonend bei unter 40 °C. Im Gegensatz zu industriell verarbeiteter Ware bleiben so die natürlichen Strukturen und die leuchtend grüne Farbe bestmöglich erhalten.
Konzentrierte Vielfalt: Für einen 125g-Beutel verarbeiten wir eine beachtliche Menge an frischen Grünkohlblättern. Du bekommst also die Essenz der Pflanze in einer Form, die du das ganze Jahr über nutzen kannst.
100 % Natur: Unser Pulver besteht ausschließlich aus gemahlenem Grünkohl. Keine Füllstoffe, keine künstlichen Aromen, keine Rieselhilfen.

Verwendung: So integrierst du Grünkohl-Pulver in deinen Alltag

Wenn du unser Grünkohl-Pulver kaufen möchtest, entscheidest du dich für maximale Flexibilität. Es ist von Natur aus vegan, laktose- und glutenfrei und lässt sich kinderleicht dosieren:

Grüne Smoothies & Säfte: Ein Löffel Pulver wertet jeden Drink sofort mit der Kraft des norddeutschen Blattgrüns auf.
Moderne Bowls & Joghurt: Rühre das Pulver einfach unter deine Frühstücks-Bowl oder in den Quark für einen herben, frischen Kick.
Kreatives Kochen: Ob in Pesto, Pasta-Teig oder Saucen – das feine Pulver verleiht deinen Gerichten eine wunderschöne Farbe und eine dezente, würzige Note.

Botanik und Herkunft: Die Kraft der Lüneburger Heide

Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) ist ein echtes Nordlicht. Er liebt das Klima in Niedersachsen und zieht während seines Wachstums wertvolle Mineralstoffe aus unseren Böden. Durch die palmenartige Wuchsform sind die Blätter direkt der Sonne ausgesetzt und entwickeln so ihr volles Spektrum an Inhaltsstoffen. Wir begleiten unsere Pflanzen vom ersten Keimling bis zur schonenden Vermahlung direkt bei uns auf dem Hof.

Wie schmeckt das Grünkohl-Pulver?

Das Pulver hat ein konzentriertes, würzig-herbes Aroma, das typisch für frischen Grünkohl ist. Es ist jedoch milder als stundenlang gekochter Kohl, da durch die Rohkost-Trocknung die feinen Nuancen erhalten bleiben und nichts "muffig" wird.

Warum sollte ich Pulver statt frischem Kohl nutzen?

Das Pulver ist die perfekte Lösung für den Alltag. Du sparst dir das Waschen, Zupfen und Zerkleinern. Zudem ist es das ganze Jahr über verfügbar – auch im Sommer, wenn du frischen Grünkohl auf dem Markt vergeblich suchst. Es ist quasi die "Eiserne Reserve" an Blattgrün für deine Küche.

Wie dosiere ich das Pulver am besten?

Wir empfehlen, mit einem Teelöffel (ca. 6g) pro Portion zu starten. Da es sich um ein reines Naturprodukt handelt, kannst du die Menge je nach Geschmack und gewünschter Intensität in deinen Smoothies oder Speisen anpassen.

Muss das Pulver im Kühlschrank gelagert werden?

Nein, eine kühle, trockene und lichtgeschützte Lagerung in unserem wiederverschließbaren Beutel reicht völlig aus. Wichtig ist nur, dass keine Feuchtigkeit in den Beutel gelangt, damit das Pulver schön rieselfähig bleibt.

Was macht die Qualität vom Biohof Stövesandt aus?

Bei uns bekommst du Transparenz. Wir sind kein Abfüller, sondern die Erzeuger. Jedes Gramm Pulver stammt von unseren eigenen Bioland-Flächen. Du kaufst also ein regionales Produkt, das unter fairen und ökologisch nachhaltigen Bedingungen in Deutschland gewachsen ist.