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Die Süßkartoffel ist nicht wie der Name es vermuten lässt eine Kartoffel im eigentlichen Sinne. Sie gehört zu den Windengewächsen und ist nun schon seit einigen Jahren ein echtes Trendgemüse. Nicht nur ihr süßer Geschmack ist verantwortlich für ihren Erfolg, sondern auch ihre vielen positiven Eigenschaften.
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Was ist der Unterschied zwischen perfekten und unperfekten Süßkartoffeln? |
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Was muss ich bei der Lagerung von Süßkartoffeln beachten? |