Cremig statt bitter! 😋 Dieses Gerstengras Latte Rezept beweist: Superfood kann schmecken! Die perfekte Matcha-Alternative. Schnell zubereitet und vegan! 💚
Gerstengras Latte statt Matcha Latte
Bewertungen
Portionen
1
Dauer
10 Minuten
Dieser Gerstengras Latte fasziniert durch seine leuchtend grüne Farbe und seine unglaublich cremige Textur. Er ist die ideale koffeinfreie Alternative zum Matcha, die sanft-süß schmeckt und gänzlich ohne Bitterkeit auskommt. Genießen Sie diesen Superfood-Power-Drink als nahrhaften, ausgewogenen Energie-Kick.
Zutaten
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1 TL Gerstengraspulver
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200-250ml warme Milch oder beliebige pflanzliche Alternative
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1 TL Honig oder anderes beliebiges Süßungsmittel
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Optional: eine Prise Vanille oder Zimt
Zubereitung
Flüssigkeit erwärmen: Die Milch oder der Pflanzendrink sollte heiß sein, aber nicht kochen (ca. 70–80 °C).
Gerstengras anrühren: Das Gerstengraspulver in eine Tasse geben und mit 1–2 Esslöffeln der warmen Flüssigkeit glattrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Für das Matcha-Feeling darf auch gerne ein Matcha-Bambusbesen verwendet werden :)
Getränk auffüllen: Die restliche warme Milch eingießen und gut umrühren.
Süßen: Nach Geschmack Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen.
Guten Appetit!
Optional: Eine leichte Prise Vanille oder Zimt runden den Geschmack ab, ohne den feinen Geschmack des Gerstengrases zu überdecken.
Tipp: Mit einem Hafer-Barista-Drink wird dein Latte noch cremiger.
