Hier erfährst du, wie du ganz einfach knusprige Süßkartoffel Pommes machen kannst! 🍟
Süßkartoffel Pommes
Bewertungen
Kategorie
Süßkartoffel
Portionen
4
Dauer
50 Minuten
Super leckere Süßkartoffel-Pommes kannst du ganz einfach zu Hause im Backofen selber machen! Es ist eine tolle Fastfood-Alternative zu klassischen frittierten Pommes, die du schnell und simpel selbst zubereiten kannst!
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke, 6-8 cm lange Streifen schneiden. Achte darauf, dass die Streifen gleichmäßig sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Kartoffelstreifen für etwa 30 Minuten in kaltes Wasser legen und anschließend gut abtrocknen.
In einer großen Schüssel die Süßkartoffelstreifen mit Maisstärke, Meersalz und Olivenöl vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Achte darauf, dass sich die Pommes nicht überlappen, um Knusprigkeit zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten goldbraun backen und vorsichtig umdrehen.
Für weitere 10 Minuten von der anderen Seite bräunen und anschließend heiß servieren.
Guten Appetit!
Tipps zum Rezept:
1. Variationen hinzufügen: Dieses Grundrezept kann durch Zugabe von getrockneten Kräutern, Chili oder Paprika nach eigenem Geschmack erweitert werden.
2. Dadurch werden die Pommes noch knuspriger: Öffne während des Backens alle 4-5 Minuten kurz die Backofentür, um die feuchte Luft entweichen zu lassen.