Roode Kringels - Eiernudeln mit Rote Bete

• Rote Bete aus eigenem Anbau
  in der Lüneburger Heide
• Regionale Eier
  vom Biohof Schieren Eichen im Harz
• Verarbeitung von Hand
  in der Harzer Nudelmanufaktur

Roode Kringels: Handgemachte Eiernudeln mit Roter Bete

Für unsere neuen "Roode Kringels" haben wir das Beste aus zwei Regionen zusammengebracht. Die Basis bildet unsere eigene Rote Bete aus der Lüneburger Heide. Für einen perfekten, goldgelben Nudelteig braucht es aber natürlich auch richtig gute Eier – und die kommen vom Biohof Schieren Eichen direkt aus dem Harz.
Verarbeitet wird das Ganze anschließend mit viel handwerklichem Geschick in der Harzer Nudelmanufaktur. Das Ergebnis? Ein echtes Regionalprodukt mit kurzen Wegen, ehrlichen Zutaten und einem unverwechselbaren Geschmack.

Was unsere Kringels so besonders macht:

• Beste Zutaten: Hartweizengrieß, ganze 31% Bio-Eier aus dem Harz und Rote Bete aus eigenem Anbau.

• Echtes Handwerk: Mit viel Liebe in der Harzer Nudelmanufaktur für uns hergestellt.

• Schnelle Küche: In nur 7-9 Minuten al dente gekocht – perfekt, wenn es mal schnell gehen muss.

• Vielseitig & lecker: Die Kringels sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch herrlich einfach nur in etwas Butter geschwenkt, als Basis für einen bunten Nudelsalat oder zu herzhaften Saucen.
  

• Funktionale Form: Die „Kringel-Form“ (Spirelli) sorgt für eine optimale Saucenaufnahme und eine ansprechende Optik auf dem Teller.

Zubereitung: Vegetarischer Genuss in wenigen Minuten

Die Roode Kringels sind eine ideale Wahl für eine bewusste, vegetarische Ernährung. Mit einer Kochzeit von 7–9 Minuten lassen sie sich unkompliziert in den Alltag integrieren:

• Klassisch: Mit Butter oder einem hochwertigen Öl verfeinert, um den Eigengeschmack zu betonen.

• Kreativ: Als farbliches Highlight in Nudelsalaten oder in Kombination mit mildem Käse und gerösteten Kernen.

• Vielseitig: Die Nudeln harmonieren mit einer Vielzahl an Saucen, ohne deren Geschmack zu überlagern.